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Libertà Toscana IGT 2018

  • James Suckling Bewertung: 92
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€ 42.70 / 1,5 l Fl.

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Libertà is a blend of Merlot, Cabernet Franc, and Syrah. This wine expresses great balance between the soft tannins of Merlot, the aromatic complexity of Cabernet Franc and elegant spicy Syrah. The name Libertà derives from a gift that the city of Florence made to eight Florentine families including the then owners of Collazzi who fought valorously to free the city.

  • Attribute

    Land:

    Italien

    Gebiet:

    Chianti - Zentral Toskana

    Region:

    Toskana

    Appellation:

    Toscana IGT

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Produzent:

    Tenuta I Collazzi

    Jahrgang:

    2018

    Füllmenge:

    1,5 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Ein weicher, runder Libertà mit Brombeeren, Schokolade und Heidelbeeren in der Nase. Am Gaumen vollmundig, rund und sehr saftig. Der Teil in gebrauchten Barriques gibt dem Liberta mehr Schmelz und Fülle.

    Wein:

    Wein Titel:

    Libertà

    Wissenswert:

    Mit der Ernte 2008 wurde der "Libertà", der Zweitwein von Collazzi, kreiert. Ein sehr charmanter Rotwein, dessen Trauben aus den jüngsten Weinbergen stammen, die das prächtige Anwesen umgeben. Die Worte „Libertà“ (Freiheit) wurden 1376 in das Wappen derjenigen Familie eingefügt, die damals Besitzer von Collazzi war, weil sie tapfer für die Freiheit der Stadt Florenz von den Eindringlingen gekämpft hatte.

    Land:

    Italien

    Herkunftsregion:

    Toskana

    Gebiet:

    Chianti - Zentral Toskana

    Produzent:

    Tenuta I Collazzi

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Toscana IGT

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Cabernet Sauvignon/Merlot

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    2

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    10

    Speiseempfehlung:

    Ratatouille, Letscho, Gegrillte Hirschspieße mit Basilikum-Zitronen-Dip, Zwiebelrostbraten, Boeuf Bourguignon, Wildbret geschmort, Geschmortes Schulterscherzl mit Polenta und Speckbohnen, Wildgulasch mit Spätzle in Kräuterbutter, Weichkäse würzig (Brie de Meaux, Camembert de Normandie, Reblochon), Hartkäse würzig

    Jahr:

    2018

    Rebsorte:

    Cuvée

    Rebsorte(n):

    50% Merlot, 35% Cabernet Franc, 15% Syrah

    Rebsortenkürzel:

    ME, CF, SY

    Weinberg:

    Weinberge im Besitz von Collazzi, im südwestlichen Teil der Gemeinde Impruneta (Florenz), in der Nähe des Dorfes Galluzzo. Normalerweise wärmer und trockener als die Umgebung. Ein Teil des Grundstücks liegt in einem natürlichen Amphitheater, mit einer perfekten Südwestlage. Die reichliche Sonneneinstrahlung und die milden Tagestemperaturen ermöglichen eine längere und vollständige Reifung der Trauben, die von Jahr zu Jahr homogen ist.

    Boden:

    Ton und Kalkstein, teilweise sandige Böden, reich an Mineralien.

    Alter der Reben:

    ca. 20 Jahre alte Reben

    Ernte:

    Manuelle Lese in Körben.

    Weinbereitung:

    Durch die zentrale Lage des Kellers im Vergleich zu den Weinbergen werden die Trauben in kurzer Zeit in den Keller transportiert. Jede Rebsorte und jede Parzelle wird einzeln gelesen und vinifiziert. Sobald die Trauben im Keller angekommen sind, werden sie auf dem Sortiertisch sorgfältig ausgewählt. Die malolaktische Gärung erfolgt bei 25 °C in Edelstahltanks.

    Ausbau:

    Ca. 12 Monate im Holzfass (45% gebrauchte Barriques) und 2 Monate in der Flasche gereift.

    Restzucker:

    trocken

    Alkoholgehalt (%vol):

    14

    James Suckling Bewertung:

    92

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