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Refosco Pucino Friuli DOC 2019

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    € 11.20 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Land:

      Italien

      Region:

      Friaul Julisch Venetien

      Appellation:

      Friuli DOC

      Rebsorte:

      Refosco

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      charmant, fruchtig, frisch

      Produzent:

      Eugenio Collavini

      Jahrgang:

      2019

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Intensives Rubinrot. Frisches, fruchtiges Bouquet mit Aromen von Brombeeren und Himbeeren sowie Noten von Lakritze. Am Gaumen klar und ausgewogen mit kräuterigen Anklängen und angenehmem Abgang.

      Wein:

      Wein Titel:

      Refosco Pucino

      Land:

      Italien

      Herkunftsregion:

      Friaul Julisch Venetien

      Produzent:

      Eugenio Collavini

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      charmant, fruchtig, frisch

      Appellation:

      Friuli DOC

      Glas:

      Rotwein

      Premiumglas:

      Chianti Classico | Zinfandel

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      14

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      16

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      1

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      5

      Speiseempfehlung:

      Beef Tatar, Thunfischtartar auf Avocado, Risotto mit Steinpilzen, Pasta alla Carbonara, Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Kalbsbraten, Schweinebraten in würziger Sauce, Brathuhn, Beef burger, Kalb mit Pilzsauce

      Rebsorte:

      Refosco

      Alkoholgehalt (%vol):

      12.5

      Jahr:

      2019

      Weinberg:

      Corno di Rosazzo, Premariacco, Cividale del Friuli, Faedis

      Ertrag:

      9.000 - 9.500 kg/ha

      Weinbereitung:

      Die Trauben werden vor der Mazeration auf den Schalen abgebeert bei 4 °C für eine Woche. Die anschließende kurze Gärung erfolgt in temperaturgesteuerte Gärtanks.

      Restzucker:

      trocken

      Abfüllung:

      Nach Collavini Familientradition wird der Wein im Frühling abgefüllt.

      Reberziehung:

      Spornkordon und Guyot, 4.600-5.000 Rebstöcke/ha

      Ernte:

      Ende September
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