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Attribute
Land:
ItalienRegion:
Friaul Julisch VenetienAppellation:
Trevenezie IGTRebsorte:
CuvéeKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Eugenio CollaviniJahrgang:
2017Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Intensives, dichtes Rubinrot mit deutlich violetten Reflexen. Komplexes, fruchtiges und würziges Bouquet mit Aromen von Waldfrüchten sowie Anklänge von Tabak und Lakritze. Am Gaumen mittelkräftig mit weichen Tanninen und angenehmem, fruchtbetontem Abgang.Wein:
Wein Titel:
MoReLand:
ItalienHerkunftsregion:
Friaul Julisch VenetienProduzent:
Eugenio CollaviniKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Trevenezie IGTGlas:
RotweinPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
5Speiseempfehlung:
Fleischterrine, Nasi Goreng (pikant gebratener Reis), pikante Asia-Nudel mit Gemüse, Ratatouille, Letscho, Fisch süß-sauer, mildes Schweinsragout, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Kaninchen mit süßlichen Beilagen, Rindfleisch pochiert, Kalbfleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...)Jahr:
2017Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
60% Merlot, 40% Refosco dal Peduncolo RossoRebsortenkürzel:
ME, REWeinberg:
Ebenen und sanfte Hügel im Friaul.Reberziehung:
Guyot, 4.700 Stock/HektarErtrag:
9.000 kg/haErnte:
Ende SeptemberWeinbereitung:
Die Refosco-Trauben werden in kleinen Bottichen geerntet und dann in unseren belüfteten Trockenraum gelegt, um Textur und Geschmack zu konzentrieren. Die Gärung der entrappten Trauben dauert etwa 15 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.Ausbau:
In kleinen, gebrauchten Eichenfässern für etwa ein Jahr.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13