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MoRe Trevenezie IGT 2017

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    € 12.50 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Land:

      Italien

      Region:

      Friaul Julisch Venetien

      Appellation:

      Trevenezie IGT

      Rebsorte:

      Cuvée

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Produzent:

      Eugenio Collavini

      Jahrgang:

      2017

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Intensives, dichtes Rubinrot mit deutlich violetten Reflexen. Komplexes, fruchtiges und würziges Bouquet mit Aromen von Waldfrüchten sowie Anklänge von Tabak und Lakritze. Am Gaumen mittelkräftig mit weichen Tanninen und angenehmem, fruchtbetontem Abgang.

      Wein:

      Wein Titel:

      MoRe

      Land:

      Italien

      Herkunftsregion:

      Friaul Julisch Venetien

      Produzent:

      Eugenio Collavini

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Trevenezie IGT

      Glas:

      Rotwein

      Premiumglas:

      Cabernet Sauvignon/Merlot

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      15

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      17

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      1

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      5

      Speiseempfehlung:

      Fleischterrine, Nasi Goreng (pikant gebratener Reis), pikante Asia-Nudel mit Gemüse, Ratatouille, Letscho, Fisch süß-sauer, mildes Schweinsragout, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Kaninchen mit süßlichen Beilagen, Rindfleisch pochiert, Kalbfleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...)

      Rebsorte:

      Cuvée

      Rebsorte(n):

      60% Merlot, 40% Refosco dal Peduncolo Rosso

      Alkoholgehalt (%vol):

      13

      Jahr:

      2017

      Weinberg:

      Ebenen und sanfte Hügel im Friaul.

      Ertrag:

      9.000 kg/ha

      Weinbereitung:

      Die Refosco-Trauben werden in kleinen Bottichen geerntet und dann in unseren belüfteten Trockenraum gelegt, um Textur und Geschmack zu konzentrieren. Die Gärung der entrappten Trauben dauert etwa 15 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

      Restzucker:

      trocken

      Ausbau:

      In kleinen, gebrauchten Eichenfässern für etwa ein Jahr.

      Rebsortenkürzel:

      ME, RE

      Reberziehung:

      Guyot, 4.700 Stock/Hektar

      Ernte:

      Ende September
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