Barbera d'Alba Barbera d'Alba DOC 2020

Attribute

Land:
Italien
Gebiet:
Langhe Roero
Region:
Piemont
Appellation:
Barbera d'Alba DOC
Rebsorte:
Barbera
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Produzent:
Silvio Grasso
Jahrgang:
2020
Füllmenge:
0,75 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. Ausgeprägter Duft nach Gewürzen. Am Gaumen intensiv fruchtig nach schwarzen Beeren, mit einer erfrischenden Säure.
Wein:

Wein Titel:
Barbera d'Alba
Land:
Italien
Herkunftsregion:
Piemont
Gebiet:
Langhe
Produzent:
Silvio Grasso
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Appellation:
Barbera d'Alba DOC
Glas:
Rotwein
Premiumglas:
Chianti Classico | Zinfandel
optimale Trinktemperatur (°C), von:
16
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
5
Speiseempfehlung:
Pasta al Ragù, Ratatouille, Letscho, Zwiebelrostbraten, Schweinesteak würzig gegrillt, Schweinebraten in würziger Sauce, Coq au vin, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildschweinragout, Lammkeule geschmort
Rebsorte:
Barbera
Weinbereitung:
Der Wein wird 10 Tage auf der Maische in Edelstahltanks vergoren.
Weinberg:
Ausrichtung in den Süden.
Restzucker:
trocken
Jahr:
2020
Önologe:
Alessio Federico Grasso
Alkoholgehalt (%vol):
13.5
Alter der Reben:
1985 gepflanzt.
Boden:
Kalkböden
Ausbau:
7-8 Monate im Stahl ausgebaut.

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