Bricco Manzoni Barolo DOCG 2015
- Wine Spectator Bewertung: 94
- Wein Plus Bewertung: 92
- Antonio Galloni Bewertung: 89
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Attribute
Land:
ItalienGebiet:
Langhe RoeroRegion:
PiemontAppellation:
Barolo DOCGRebsorte:
NebbioloKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollProduzent:
Silvio GrassoJahrgang:
2015Füllmenge:
1,5 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Deutlich tabakiger Duft mit rotbeerigen und nussigen Aromen, Teer, etwas Kakao und erdigen Noten. Klare, straffe, saftige Frucht, pfeffrig-würzige Aromen, wieder ein Hauch Nuss und Kakao, etwas Teer im Hintergrund. Säurebiss und festes Tannin am Gaumen. Salzig-mineralische Anklänge, sehr guter, straffer, saftiger und wieder etwas würziger Abgang. (Wein.Plus, 5.10.2019)Wein:
Wein Titel:
Bricco ManzoniLand:
ItalienHerkunftsregion:
PiemontGebiet:
LangheProduzent:
Silvio GrassoKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Barolo DOCGGlas:
BurgunderPremiumglas:
Burgunder Grand Cruoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
5Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
15Speiseempfehlung:
Lammkeule geschmort, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Wildschweinragout, Rib Eye Steak vom Rind, Kalb geschmort deftig, Schwein mit Pilzsauce, Hartkäse würzigRebsorte:
NebbioloBoden:
Kalk- und tonhaltiger Boden.Alkoholgehalt (%vol):
14.5Jahr:
2015Weinberg:
Ciabot Manzoni in La Morra-Südlage.Ertrag:
5.000 kg/haWeinbereitung:
15 Tage auf der Maische in Edelstahlfässern vergoren.Önologe:
Alessio Federico GrassoRestzucker:
trockenAusbau:
Milchsäuregärung und Ausbau für 24 Monate in Barrique-Fässern aus französischer Eiche.Rebsortenkürzel:
NEAlter der Reben:
1982 gepflanzt.
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