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Attribute
Land:
ItalienGebiet:
Langhe RoeroRegion:
PiemontAppellation:
Barbera d'Alba DOCRebsorte:
BarberaKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollProduzent:
Cascina Ca’RossaJahrgang:
2016Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Kräftiges Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase ist der Wein lebendig und elegant, mit Aromen von reifen Früchten wie Kirsche, Pflaume und Brombeere. Dezente Noten von Tabak und Kaffee. Am Gaumen vollmundig und ausgewogen mit langanhaltendem Abgang.Wein:
Wein Titel:
MulassaLand:
ItalienHerkunftsregion:
PiemontGebiet:
LangheProduzent:
Cascina Ca’RossaKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Barbera d'Alba DOCGlas:
BordeauxPremiumglas:
Bordeaux Grand Cruoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
7Speiseempfehlung:
Pasta al Ragù, Innereien gebraten (Leber, ...), Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Lamm in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildschweinragout, Wildhase mit süßlichen BeilagenRebsorte:
BarberaBoden:
Sandig, hoher Anteil an Mergel und Ton.Alkoholgehalt (%vol):
14Jahr:
2016Weinberg:
Weingärten in Canale d’Alba. Ausrichtung: Süd, Süd-West; 200-250 m ü.d.M.Önologe:
Angelo FerrioRestzucker:
trockenAusbau:
Im großen, slawonischen Holzfass gereift.Reberziehung:
GuyotErnte:
Manuelle Ernte im September.
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