Anticus Merlot Cabernet Riserva Südtirol DOC 2017
- Falstaff Bewertung: 93
- Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 93
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Attribute
Land:
ItalienGebiet:
EtschtalRegion:
SüdtirolAppellation:
Südtirol DOCRebsorte:
CuvéeKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollProduzent:
Kellerei Nals MargreidJahrgang:
2017Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Sattes, dunkelleuchtendes Granat. In der Nase würzig, pfeffrig, dann nach reifen Amarenakirschen und Pflaumen, nach Lakritze und ledriger Würze im Nachhall. Am Gaumen satt und fruchtbetont, saftig, spannt sich weit auf, herzhaftes Tannin, mit ganz viel Druck in Ansatz, Verlauf und Finish. (Falstaff-Tasting Weinguide 2020/21 Südtirol, 27.07.2020)Wein:
Wein Titel:
Anticus Merlot Cabernet RiservaLand:
ItalienHerkunftsregion:
SüdtirolGebiet:
UnterlandProduzent:
Kellerei Nals MargreidKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Südtirol DOCGlas:
BordeauxPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
4Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10Speiseempfehlung:
Enten/Gänsebrust würzig zubereitet, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildbret geschmort, Wildhase mit würzigen Beilagen, gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Schweinebraten in würziger Sauce, Pfeffersteak, Hartkäse würzigRebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
80% Merlot, 20% Cabernet SauvignonBoden:
Sandige Kalkschotterböden mit hohem Humusgehalt.Alkoholgehalt (%vol):
14Jahr:
2017Weinberg:
Margreid.Ertrag:
35 hl/haProduzierte Menge:
15 000Önologe:
Harald SchrafflRestzucker:
trockenAusbau:
20 Monate im Barriquefass gereift.Rebsortenkürzel:
ME, CS
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