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Attribute
Land:
ItalienGebiet:
EtschtalRegion:
SüdtirolAppellation:
Südtirol DOCRebsorte:
Sauvignon BlancKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Kellerei Nals MargreidJahrgang:
2020Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Der deutliche Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht im Anbaugebiet verleiht dem Sauvignon seine kraftvolle, aromatische Fülle und frische Struktur. Ein rassiger, frisch-fruchtiger Wein mit dem animierenden Duft von Pampelmusen und Holunder.Wein:
Wein Titel:
Stein SauvignonLand:
ItalienHerkunftsregion:
SüdtirolGebiet:
EtschtalProduzent:
Kellerei Nals MargreidKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Südtirol DOCGlas:
WeißweinPremiumglas:
Loireoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
5Speiseempfehlung:
Risotto mit Radicchio und Ziegenkäse, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Spargel mit Schinken, Gemüseauflauf und Gemüseomelett, Oktopus gegrillt, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Heilbutt in Kokosmilch pochiert, Piccata Milanese, Schweinefleisch pochiert, gebackenes Huhn mit SalatJahr:
2020Rebsorte:
Sauvignon BlancÖnologe:
Harald SchrafflWeinberg:
Im Herzen von Nals im Etschtal findet sich das Weinbaugebiet Mantele.Boden:
30% Porphyr- und 70% Kalkschotter.Ausbau:
5 Monate Edelstahltank ausgebaut.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
4.1Alkoholgehalt (%vol):
13.5Säurewert (g/l):
6.1sugarfree_extract:
22.1