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Attribute
Land:
ItalienGebiet:
ÜberetschRegion:
SüdtirolAppellation:
Mitterberg IGTRebsorte:
CuvéeKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Weingut UnterhoferJahrgang:
2020Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Ein Cuveé mit strohgelben Farbreflexen, komplexe tropische Aromen von Zitrus, reifen Pfirsichen, Aprikosen bis hin zu Ananas und Avocado.Wein:
Wein Titel:
ReitlLand:
ItalienHerkunftsregion:
SüdtirolGebiet:
ÜberetschProduzent:
Weingut UnterhoferKategorie:
WeißweinWeincharakter:
charaktervoll, tiefgründig, reichhaltigAppellation:
Mitterberg IGTGlas:
WeißweinPremiumglas:
Grüner Veltlineroptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
5Speiseempfehlung:
Fisch geräuchert, Pasta mit Meeresfrüchten, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Gemüsetempura (gebackenes Gemüse), Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Garnelen mit Pasta in cremiger Sauce, Fisch süß-sauer, Traditioneller Schweinsbraten mit Kruste, Rindfleisch pochiert, Weichkäse mit RotschmiereJahr:
2020Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weissburgunder, KernerRebsortenkürzel:
CH, SB, PB, KEÖnologe:
Thomas UnterhoferAlter der Reben:
Zwischen 15 und 45 Jahre alte Reben.Reberziehung:
Spalier/ PergelErnte:
Zwischen 21.-28. September.Weinbereitung:
Entrappung der Trauben, Pressung der Beeren und anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur.Ausbau:
Die Reifung fand ausschließlich im großen Holzfass statt.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
6.6Alkoholgehalt (%vol):
14Säurewert (g/l):
5.38