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Leuchtenberg Kalterersee Cl. Superiore DOC 2020

    (0)
    € 10.70 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Land:

      Italien

      Gebiet:

      Überetsch

      Region:

      Südtirol

      Appellation:

      Kalterersee Cl. Superiore DOC

      Rebsorte:

      Vernatsch

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      charmant, fruchtig, frisch

      Produzent:

      Kellerei Kaltern

      Jahrgang:

      2020

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Leuchtendes Kirschrot. In der Nase blumig-fruchtige Noten die an Veilchen und rote Beeren erinnern. Am Gaumen sehr saftig, füllig und rund, auch hier spürt man die feinen Fruchtigen Nuancen. Weicher Abgang mit dezenter Bittermandel im Nachhall.

      Wein:

      Wein Titel:

      Leuchtenberg

      Wissenswert:

      Genius loci, Kind des Bodens und der Kultur. Ein Kalterersee zwischen Eleganz und Kraft, Schlichtheit und Anmut, in jedem Fall mit jeder Menge Trinkspass.

      Land:

      Italien

      Herkunftsregion:

      Südtirol

      Gebiet:

      Überetsch

      Produzent:

      Kellerei Kaltern

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      charmant, fruchtig, frisch

      Appellation:

      Kalterersee Cl. Superiore DOC

      Glas:

      Rotwein

      Premiumglas:

      Chianti Classico | Zinfandel

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      13

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      15

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      1

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      3

      Speiseempfehlung:

      Speck-Käseplatte, Antipasti/Tapas gemischt, Pilzcremesuppe, Gulaschsuppe, Risotto mit Spinat, Nudeln mit Tomatensauce, Pizza mit Zwiebel und Speck, Gefüllte Paprika, Schweinsschnitzel gebacken, Brathuhn

      Rebsorte:

      Vernatsch

      Boden:

      Lehmig-sandiger Kalkschotter.

      Alkoholgehalt (%vol):

      13

      Jahr:

      2020

      Ertrag:

      80 hl/ha

      Restzuckerwert (g/l):

      2

      Weinbereitung:

      Einwöchige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur von 24°C.

      Önologe:

      Andrea Moser

      Restzucker:

      trocken

      Ausbau:

      Biologischer Säureabbau und 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl und Betonfass.

      Säurewert (g/l):

      4.5

      Rebsortenkürzel:

      VT

      Reberziehung:

      Pergel

      Ernte:

      Anfang September - 9. Oktober

      Alter der Reben:

      20 – 50 Jahre.
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