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Blaufränkisch Hochäcker Mittelburgenland DAC 2015

    (0)
    € 11.20 / 0,75 l Fl.

    inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 1.87
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    • Attribute

      Land:

      Österreich

      Gebiet:

      Mittelburgenland

      Region:

      Burgenland

      Appellation:

      Mittelburgenland DAC

      Rebsorte:

      Blaufränkisch

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      kräftig, dicht, gehaltvoll

      Produzent:

      Weingut Paul Lehrner

      Jahrgang:

      2015

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Tief dunkelrote Farbe, der Körper mächtig und füllig, am Gaumen kompakt und würzig, im Abgang harmonisch und ausgewogen.

      Wein:

      Wein Titel:

      Blaufränkisch Hochäcker

      Land:

      Österreich

      Herkunftsregion:

      Burgenland

      Gebiet:

      Mittelburgenland

      Produzent:

      Weingut Paul Lehrner

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      kräftig, dicht, gehaltvoll

      Appellation:

      Mittelburgenland DAC

      Glas:

      Rotwein

      Premiumglas:

      Zinfandel / Chianti Classico

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      15

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      17

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      2

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      5

      Speiseempfehlung:

      Antipasti/Tapas gemischt, Carpaccio vom Rind, Paella mit Fleisch, Pasta alla Carbonara, Warme Gemüsegerichte, Schweinebraten in würziger Sauce, Saltimbocca, würziger Hackfleischauflauf

      Jahr:

      2015

      Rebsorte:

      Blaufränkisch

      Weinberg:

      Paradelage Horitschons

      Boden:

      Lehm- und Lößboden.

      Alter der Reben:

      20-40 Jahre, eine der ältesten Lagen.

      Ertrag:

      6 000kg/ha

      Ernte:

      Mitte Oktober, selektive Handlese in Kisten.

      Weinbereitung:

      Sorgfältiges Rebeln, kontrollierte Maischegärung, 10 Tage Maischestandzeit, danach Abpressen, anschlieflender biologischer Säureabbau.

      Ausbau:

      In großen, neuen Holzfässern für 14 Monate.

      Restzucker:

      trocken

      Restzuckerwert (g/l):

      1.2

      Alkoholgehalt (%vol):

      13.5

      Säurewert (g/l):

      5.3

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