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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
MittelburgenlandRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
BlaufränkischKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollProduzent:
Weingut Josef IglerJahrgang:
2017Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Tabakwürze, etwas nach Kirschfrucht, zart nach Orangenzesten. Saftig, mittlere Komplexität, feine Holzwürze, dunkle Beerenfrucht, guter Speisenbegleiter. (Peter Moser - Falstaff, 09.07.2021)Wein:
Wein Titel:
Joe N°1Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
MittelburgenlandProduzent:
Weingut Josef IglerKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Burgenland QWGlas:
BordeauxPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
4Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10Speiseempfehlung:
Gänsekeule geschmort, Wildbret mit Pilzen, Wildschweinsteak, Wildhase mit würzigen Beilagen, Lammkeule geschmort, Rind mit Pilzsauce, Rindersteak würzig gegrillt, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Hartkäse würzigRebsorte:
BlaufränkischErnte:
Selektive Handlese Mitte Oktober.Önologe:
Josef IglerAusbau:
12 Monate Reife in neuen, kleinen Eichenfässern und weitere 18 Monate in den Flaschen.Alter der Reben:
Ca. 45 Jahre alte Reben.Weinberg:
Mitterberg, Goldberg und SatzJahr:
2017Alkoholgehalt (%vol):
14.5Restzucker:
trockenRebsortenkürzel:
BFWeinbereitung:
Der Gärung im Edelstahltank folgt der biologische Säureabbau.Boden:
Lehmhaltige Lössböden.
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