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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
MittelburgenlandRegion:
BurgenlandAppellation:
Mittelburgenland DACRebsorte:
BlaufränkischKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollProduzent:
Weingut Hans IglerJahrgang:
2019Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Ein Hauch von Veilchen und Lakritze, angenehme dunkle Frucht, zarte Edelholzwürze, attraktives Bukett. Saftig, gute Komplexität, frische Brombeeren, straffe Tannine, mineralisch im Abgang, bleibt haften, braucht noch etwas Zeit. (Peter Moser - Falstaff, 22.11.2021)Wein:
Wein Titel:
Biiri Blaufränkisch ReserveLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
MittelburgenlandProduzent:
Weingut Hans IglerKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Mittelburgenland DACGlas:
BordeauxPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
9Speiseempfehlung:
Pasta al Ragù, Ratatouille, Letscho, Coq au vin, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildschweinragout, Lammkeule geschmort, Zwiebelrostbraten, Schweinesteak würzig gegrillt, Schweinebraten in würziger SauceRebsorte:
BlaufränkischBoden:
Mittelschwerer Lehm-Tonboden, mäßiger Kalkanteil, leichte Sandplatten am Hang.Alkoholgehalt (%vol):
14Jahr:
2019Weinberg:
Süd-Westlage "Altes Weingebirge".Ertrag:
40 hl/haWeinbereitung:
Gärung im Stahltank bei ca. 28-30 °C, 14 Tage Maischestandzeit.Önologe:
Clemens ReisnerRestzucker:
trockenAusbau:
24 Monate in Barriques gereift.Alter der Reben:
31-46 Jahre alte Reben.
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