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Biiri Blaufränkisch Reserve Mittelburgenland DAC 2019

  • Falstaff Bewertung: 93
(0)
€ 25.60 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Mittelburgenland DAC

    Rebsorte:

    Blaufränkisch

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Weingut Hans Igler

    Jahrgang:

    2019

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Ein Hauch von Veilchen und Lakritze, angenehme dunkle Frucht, zarte Edelholzwürze, attraktives Bukett. Saftig, gute Komplexität, frische Brombeeren, straffe Tannine, mineralisch im Abgang, bleibt haften, braucht noch etwas Zeit. (Peter Moser - Falstaff, 22.11.2021)

    Wein:

    Wein Titel:

    Biiri Blaufränkisch Reserve

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Produzent:

    Weingut Hans Igler

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Mittelburgenland DAC

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Cabernet Sauvignon/Merlot

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    15

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    17

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    3

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    9

    Speiseempfehlung:

    Pasta al Ragù, Ratatouille, Letscho, Schweinesteak würzig gegrillt, Schweinebraten in würziger Sauce, Coq au vin, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildschweinragout, Lammkeule geschmort, Zwiebelrostbraten

    Jahr:

    2019

    Rebsorte:

    Blaufränkisch

    Önologe:

    Clemens Reisner

    Weinberg:

    Süd-Westlage "Altes Weingebirge".

    Boden:

    Mittelschwerer Lehm-Tonboden, mäßiger Kalkanteil, leichte Sandplatten am Hang.

    Alter der Reben:

    31-46 Jahre alte Reben.

    Ertrag:

    40 hl/ha

    Weinbereitung:

    Gärung im Stahltank bei ca. 28-30 °C, 14 Tage Maischestandzeit.

    Ausbau:

    24 Monate in Barriques gereift.

    Restzucker:

    trocken

    Alkoholgehalt (%vol):

    14

    Falstaff Bewertung:

    93

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