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Ried Hochberg Blaufränkisch Mittelburgenland DAC 2019

  • Falstaff Bewertung: 91
(0)
€ 12.10 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Mittelburgenland DAC

    Rebsorte:

    Blaufränkisch

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Produzent:

    Weingut Hans Igler

    Jahrgang:

    2019

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Feine Feigennoten, etwas nach Brombeeren, frische Wiesenkräuter, dunkles Waldbeerenkonfit und Orangenzesten. Saftig, elegant, rote Kirschen, feine Struktur, gut eingebundener Säurebogen, Brombeernoten im Abgang, guter Speisenbegleiter. (Peter Moser - Falstaff, 22.11.2021)

    Wein:

    Wein Titel:

    Ried Hochberg Blaufränkisch

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Produzent:

    Weingut Hans Igler

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Mittelburgenland DAC

    Glas:

    Rotwein

    Premiumglas:

    Zinfandel / Chianti Classico

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    15

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    17

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    2

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    7

    Speiseempfehlung:

    Pasta al Ragù, Ratatouille, Letscho, Schweinebraten in würziger Sauce, Coq au vin, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildschweinragout, Lammkeule geschmort, Zwiebelrostbraten, Schweinesteak würzig gegrillt

    Jahr:

    2019

    Rebsorte:

    Blaufränkisch

    Önologe:

    Wolfgang und Clemens Reisner

    Weinberg:

    Hochberg gehört zur Großlage „Altes Weingebirge“, mit einer Steigung von 190 auf 240 m Seehöhe die steilste Lage in Deutschkreutz.

    Boden:

    Mittelschwerer Lehm-Tonboden, mäßiger Kalkanteil, leichte Sandplatten am Hang.

    Alter der Reben:

    19 bis 34 Jahre alte Reben.

    Ertrag:

    50 hl/ha

    Weinbereitung:

    Gärung im Stahltank bei ca. 28 - 30 °C, 10 Tage Maischestandzeit.

    Ausbau:

    18 Monate in teilweise großen Holzfässern, teilweise in mehrjährigen Barriques ausgebaut.

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    1.1

    Alkoholgehalt (%vol):

    13.5

    Säurewert (g/l):

    5.9

    Falstaff Bewertung:

    91

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