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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
MittelburgenlandRegion:
BurgenlandAppellation:
Mittelburgenland DACRebsorte:
BlaufränkischKategorie:
RotweinWeincharakter:
charmant, fruchtig, frischProduzent:
Weingut Hans IglerJahrgang:
2020Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Frische Brombeeren, ein Hauch von Minze und Preiselbeeren, feine Kräuterwürze. Mittlere Komplexität, rote Kirschen, frisch strukturiert, ein Hauch von Nougat im Abgang. (Peter Moser - Falstaff, 27.06.2022)Wein:
Wein Titel:
Blaufränkisch ClassicLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
MittelburgenlandProduzent:
Weingut Hans IglerKategorie:
RotweinWeincharakter:
charmant, fruchtig, frischAppellation:
Burgenland QWGlas:
RotweinPremiumglas:
Hermitageoptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Beef Tatar, Thunfischtartar auf Avocado, Risotto mit Steinpilzen, Pasta alla Carbonara, Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Kalb mit Pilzsauce, Kalbsbraten, Schweinebraten in würziger Sauce, Brathuhn, Beef burgerRebsorte:
BlaufränkischBoden:
Der Boden ist lehmig, schottrig und sandig.Alkoholgehalt (%vol):
13Jahr:
2020Restzuckerwert (g/l):
1Weinbereitung:
Maischestandzeit für ca. 14 Tage, anschl. biologischer Säureabbau.Önologe:
Clemens ReisnerRestzucker:
trockenAusbau:
Im Eichenfass für ca. 10-12 Monate gereift (ca. 1.500-l - 3.200-l).Säurewert (g/l):
5.5
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