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Blaufränkisch "C" Burgenland QW 2014

  • Falstaff Bewertung: 94
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€ 33.20 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Rebsorte:

    Blaufränkisch

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Weingut Hans Igler

    Jahrgang:

    2014

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart balsamisch-tabakig unterlegte reife Herzkirschen, ein Hauch von Pfeffer und Kardamom, schwarzes Beerenkonfit unterlegt. Komplex, saftig und elegant, kirschige Aromen, feine Tannine, die gut tragen, gute Balance und Mineralität, salzig im Nachhall, vielversprechendes Potenzial. (Falstaff - Peter Moser, 05.01.2018)

    Wein:

    Wein Titel:

    Blaufränkisch "C"

    Wissenswert:

    C = Clemens, der Blaufränker vom Junior Clemens Igler

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Produzent:

    Weingut Hans Igler

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Burgunder

    Premiumglas:

    Burgunder Grand Cru

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    4

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    10

    Speiseempfehlung:

    Wildschweinsteak, Wildhase mit würzigen Beilagen, Lammkeule geschmort, Rind mit Pilzsauce, Rindersteak würzig gegrillt, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Gänsekeule geschmort, Wildbret mit Pilzen, Hartkäse würzig

    Rebsorte:

    Blaufränkisch

    Restzucker:

    trocken

    Ertrag:

    35 hl/ha

    Ausbau:

    30 Monate in neuen Barriques ausgebaut.

    Weinbereitung:

    Gärung im Stahltank bei 28-30°C, 21 Tage Maischestandzeit, biologischer Säureabbau im Barrique.

    Önologe:

    Wolfgang & Clemens Reisner

    Klosterneuburger Mostwaage:

    21.5

    Alter der Reben:

    31 Jahre alte Reben.

    Alkoholgehalt (%vol):

    14

    Boden:

    Mittelschwerer Lehm-Tonboden, mäßiger Kalkanteil und an den Hängen leichte Sandplatten.

    Jahr:

    2014

    Säurewert (g/l):

    5.8

    Ernte:

    Handlese

    Weinberg:

    Altes Weingebirge: Süd-Westlage, gute Wasserspeicherfähigkeit, beste Bedingungen für perfekte physiologische Reife.

    Restzuckerwert (g/l):

    1

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