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Vulcano Burgenland QW 2015

  • Vinaria Sterne Bewertung: STARS_4
  • Falstaff Bewertung: 91
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€ 100.30 / 3,0 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Produzent:

    Weingut Hans Igler

    Jahrgang:

    2015

    Füllmenge:

    3,0 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Schwarze Beerenfrucht, ein Hauch von Edelholz, Nuancen von Lakritze und Cassis, etwas Orangenzesten. Straff, dunkle Kirschen, integrierte Tannine, mineralischer Touch, frischer Säurebogen, feinwürziger Abgang. (Peter Moser - Falstaff, Jan. 2018)

    Wein:

    Wein Titel:

    Vulcano

    Wissenswert:

    Im Jahr 2017 feierte der Vulcano sein 30 Jähriges Jubiläum!

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Produzent:

    Weingut Hans Igler

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Hermitage

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    3

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    7

    Speiseempfehlung:

    Pasta al Ragù, Ratatouille, Letscho, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildschweinragout, Lammkeule geschmort, Zwiebelrostbraten, Schweinesteak würzig gegrillt, Schweinebraten in würziger Sauce, Coq au vin

    Rebsorte:

    Cuvée

    Klosterneuburger Mostwaage:

    21

    Önologe:

    Wolfgang und Clemens Reisner

    Ausbau:

    15 Monate Barrique (davon 30% neues Holz) ausgebaut.

    Alter der Reben:

    19–34 Jahre alte Reben.

    Weinberg:

    Altes Weingebirge, Kart

    Jahr:

    2015

    Alkoholgehalt (%vol):

    13.5

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    1

    Rebsortenkürzel:

    BF, CS, ME, ZW

    Weinbereitung:

    Gärung im Stahltank bei 28–30°C, ca. 14 Tage Maischestandzeit, anschließend biologischer Säureabbau.

    Rebsorte(n):

    50% Blaufränkisch, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 20%Zweigelt

    Boden:

    Sandig-lehmigem Schotterboden.

    Ertrag:

    35 hl/ha

    Säurewert (g/l):

    5.8
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