Welschriesling TBA Burgenland QW 1981

Attribute

Land:
Österreich
Gebiet:
Leithaberg
Region:
Burgenland
Appellation:
Burgenland QW
Rebsorte:
Welschriesling
Kategorie:
Dessertwein
Weincharakter:
edelsüß
Produzent:
Weingut Grenzhof-Fiedler
Jahrgang:
1981
Füllmenge:
0,375 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Der Wein präsentiert sich hochkonzentriert mit einem spannenden Spiel von Süße und Säure und seine Aromatik erinnert an Dörrobst, Kaffee, Honig und Lebkuchengewürz. Dabei wirkt diese Trockenbeerenauslese völlig zeitlos und ist ein faszinierendes Zeugnis dafür, was in besonderen Jahren aus Trauben entstehen kann.
Wein:

Wein Titel:
Welschriesling TBA
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Burgenland
Gebiet:
Leithaberg
Produzent:
Weingut Grenzhof-Fiedler
Kategorie:
Dessertwein
Weincharakter:
edelsüß
Appellation:
Burgenland QW
Glas:
Süßwein
Premiumglas:
Sauternes
optimale Trinktemperatur (°C), von:
8
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
5
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
40
Speiseempfehlung:
Gänseleber- / Wildpastete, Weichkäse mit Rotschmiere, Schokoladendessert, Crêpe & Pfannkuchen, Kuchen & Tartes
Rebsorte:
Welschriesling
Klosterneuburger Mostwaage:
42
Jahr:
1981
Weinberg:
Aus verschiedenen Welschriesling-Weingärten.
Weinbereitung:
Eineinhalb Jahre lang im traditionellen Holzfass gegoren.
Önologe:
Gerhard Fiedler
Restzucker:
süss
Ernte:
Eine Selektion der besonders eingeschrumpften, edelfaulen Beeren.

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