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Auslese Art meets Sweet Burgenland QW 2018

    (0)
    € 9.30 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Land:

      Österreich

      Gebiet:

      Leithaberg

      Region:

      Burgenland

      Appellation:

      Burgenland QW

      Rebsorte:

      Cuvée

      Kategorie:

      Dessertwein

      Weincharakter:

      fruchtsüß

      Produzent:

      Weingut Grenzhof-Fiedler

      Jahrgang:

      2018

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Reifer Pfirsich, süße Birnenfrucht, kandierte Orangenzesten. Saubere Tropenfrucht nach Mango und Papaya, feiner Honigtouch, angenehmes Säurespiel, zitroniger Touch, süßer Nachhall.

      Wein:

      Wein Titel:

      Auslese Art meets Sweet

      Wissenswert:

      Art Meets Sweet ist die harmonische Verbindung von Kunst und Wein zu einem Genuß für alle Sinne. Das Etikett gestaltete Bellinda Wille. Es ist ein besonders vielseitiger Süßwein. Ausdrucksstark und konzentriert, dabei aber leicht genug für den spontanen Genuss. Dieser Wein lebt in der Nase vom intensiven Aroma hochreifer Traminer-Trauben und zeigt Frische und Eleganz am Gaumen. Ein anregendes Spiel von Süße und Säure sorgt für Lebendigkeit und Trinkspaß.

      Land:

      Österreich

      Herkunftsregion:

      Burgenland

      Gebiet:

      Leithaberg

      Produzent:

      Weingut Grenzhof-Fiedler

      Kategorie:

      Dessertwein

      Weincharakter:

      fruchtsüß

      Appellation:

      Burgenland QW

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Alsace

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      12

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      14

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      2

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      10

      Speiseempfehlung:

      Asiatischer Pastasalat, Gänseleber- / Wildpastete, Kürbiscremesuppe, Weichkäse mild, Weichkäse mit Rotschmiere, Souffle, Crêpe & Pfannkuchen, Eis & Parfait mit süßen Komponenten, gebackene Früchte, Kuchen & Tartes

      Jahr:

      2018

      Rebsorte:

      Cuvée

      Rebsorte(n):

      Pinot Blanc, Traminer

      Rebsortenkürzel:

      PB, GT

      Önologe:

      Bernhard Fiedler

      Weinberg:

      Mörbischer Steiner und Mörbischer Haderwald.

      Boden:

      Sandiger Lehm mit hohem Steinanteil.

      Alter der Reben:

      1997 und 1994

      Reberziehung:

      Mittelhohe Drahtrahmenerziehung.

      Ertrag:

      Ca. 40 hl/ha

      Ernte:

      November 2016

      Weinbereitung:

      Gärung im Stahltank, Filtration zur Gärungsunterbrechung beim gewünschten Restzuckergehalt.

      Ausbau:

      Im Stahltank ausgebaut.

      Abfüllung:

      Februar 2017

      Restzucker:

      süss

      Alkoholgehalt (%vol):

      11

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