Ried Goldberg Leithaberg DAC 2019

Falstaff Bewertung: 93
A la Carte Bewertung: 94
Wein Plus Bewertung: 91

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Attribute

Land:
Österreich
Gebiet:
Leithaberg
Region:
Burgenland
Appellation:
Leithaberg DAC
Rebsorte:
Blaufränkisch
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Produzent:
Weingut Grenzhof-Fiedler
Jahrgang:
2019
Füllmenge:
0,75 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Mineralisch unterlegte reife schwarze Kirschen, Nuancen von Waldbeeren, feiner Hauch von Lakritze. Komplex, mittlerer Körper, frische Beeren, lebendig strukturiert, zarte Extraktsüße im Abgang, mineralisch-salzig im Finale, gutes Entwicklungspotenzial. (Peter Moser - Falstaff, 22.11.2021)
Wein:

Wein Titel:
Ried Goldberg
Wissenswert:

Das Geheimnis dieses Blaufränkisch vom Mörbischer Goldberg liegt im besonderen Zusammenspiel von feingliedriger Eleganz und pannonischer Bodenständigkeit. Er zählt zu den besten Herkunftsweinen vom Westufer des Neusiedlersees, die den gemeinsamen Namen „Leithaberg“ tragen.
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Burgenland
Gebiet:
Leithaberg
Produzent:
Weingut Grenzhof-Fiedler
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Appellation:
Leithaberg DAC
Glas:
Bordeaux
Premiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlot
optimale Trinktemperatur (°C), von:
16
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
7
Speiseempfehlung:
Pasta al Ragù, Ratatouille, Letscho, Zwiebelrostbraten, Schweinesteak würzig gegrillt, Schweinebraten in würziger Sauce, Coq au vin, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Rinderfiletsteak gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildschweinragout, Lammkeule geschmort
Jahr:
2019
Rebsorte:
Blaufränkisch
Önologe:
Bernhard Fiedler
Weinberg:
Der Goldberg ist ein Osthang hin zum Neusiedlersee.
Boden:
Sandiger Lehm mit Schiefer, Quarz und Gneis.
Alter der Reben:
1993 gepflanzt.
Reberziehung:
Mittelhohe Drahtrahmenerziehung mit hoher Laubwand.
Ertrag:
Ca. 30 hl/ha
Ernte:
Selektive Handlese am 23. September.
Weinbereitung:
21 Tage Maischegärung, Malolaktik in älteren Barriques.
Ausbau:
Im großen Holzfass und älteren Barriques ausgebaut.
Abfüllung:
Ende Mai 2 Jahre nach der Ernte abgefüllt.
Restzucker:
trocken
Restzuckerwert (g/l):
1
Alkoholgehalt (%vol):
14
Säurewert (g/l):
6
Klosterneuburger Mostwaage:
20.5
Falstaff Bewertung:
93
A la Carte Bewertung:
94
Wein Plus Bewertung:
91

Attribute

Land:

Gebiet:

Region:

Appellation:

Rebsorte:

Kategorie:

Weincharakter:

Produzent:

Jahrgang:

Füllmenge:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Wissenswert:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Önologe:

Weinberg:

Boden:

Alter der Reben:

Reberziehung:

Ertrag:

Ernte:

Weinbereitung:

Ausbau:

Abfüllung:

Restzucker:

Restzuckerwert (g/l):

Alkoholgehalt (%vol):

Säurewert (g/l):

Klosterneuburger Mostwaage:

Falstaff Bewertung:

A la Carte Bewertung:

Wein Plus Bewertung:

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