Pinot Gris Burgenland QW 2018

Falstaff Bewertung: 90

Attribute

Land:
Österreich
Gebiet:
Neusiedlersee
Region:
Burgenland
Appellation:
Burgenland QW
Rebsorte:
Grauburgunder
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Produzent:
Weinlaubenhof Kracher
Jahrgang:
2018
Füllmenge:
0,75 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Blüten und Passionsfrucht, etwas Birne, feiner Honig, attraktives Bukett. Saftig, feine Struktur, engmaschig, Apfelfrucht im Abgang, leichtfüßiger Speisenbegleiter. (Falstaff - Peter Moser, Aug. 2019)
Wein:

Wein Titel:
Pinot Gris
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Burgenland
Gebiet:
Neusiedlersee
Produzent:
Weinlaubenhof Kracher
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Appellation:
Burgenland QW
Glas:
Weißwein
Premiumglas:
Chablis
optimale Trinktemperatur (°C), von:
10
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
12
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4
Speiseempfehlung:
Beef Tatar, Lachs Sashimi, Crevettensalat mit Zitronenolivenöl, Pasta al Forno, Spargelrisotto, Fisch in der Salzkruste, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Oktopus gegrillt, mildes Schweinsragout, Schweinesteak gebraten, Brathuhn, Kalbsteak gebraten, Schnittkäse mild
Rebsorte:
Grauburgunder
Alkoholgehalt (%vol):
13
Jahr:
2018
Önologe:
Gerhard Kracher
Restzucker:
trocken
Ausbau:
Im Stahltank vinifiziert und 7 Monate gelagert.

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