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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
NeusiedlerseeRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
CuvéeKategorie:
WeißweinWeincharakter:
charaktervoll, tiefgründig, opulentProduzent:
Schwarz WeinJahrgang:
2018Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Helles Gelbgold, Silberreflexe. Frische Kräuterwürze, zart nach Vanille, weiße Tropenfrucht, ein Hauch von Blütenhonig im Hintergrund. Kraftvoll, zart nach Kokos und Karamell, gelbe Birne, dezenter Honigtouch im Abgang, heller Nougat im Nachhall, ein komplexer Speisenbegleiter. (Falstaff, 27.07.2020)Wein:
Wein Titel:
Schwarz weissLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Schwarz WeinKategorie:
WeißweinWeincharakter:
charaktervoll, tiefgründig, reichhaltigAppellation:
Burgenland QWGlas:
BurgunderPremiumglas:
Montrachetoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
7Speiseempfehlung:
Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Rinderschnitzel in milder Sauce, Schweinesteak würzig gegrillt, Kalb geschmort deftig, Kalb mit Pilzsauce, Enten/Gänsebrust würzig zubereitet, Schweinebraten in würziger Sauce, Lammkeule geschmort, Hartkäse würzigJahr:
2018Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
60% Chardonnay, 40% Grüner VeltlinerRebsortenkürzel:
CH, GVÖnologe:
Hans SchwarzBoden:
Kalk- und Schotterboden.Ausbau:
13 Monate in 60% neuem Holz und 40% wiederbefüllte Fässer.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
2.1Alkoholgehalt (%vol):
13.5Säurewert (g/l):
5.3Falstaff Bewertung:
93