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Unplugged Merlot Burgenland QW 2018

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    € 22.00 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Land:

      Österreich

      Gebiet:

      Neusiedlersee

      Region:

      Burgenland

      Appellation:

      Burgenland QW

      Rebsorte:

      Merlot

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      kräftig, dicht, gehaltvoll

      Produzent:

      Weingut Hannes Reeh

      Jahrgang:

      2018

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      In der Nase zart nach Kräutern und Gewürzen, etwas Nougat, am Gaumen saftig, eingedickte dunkle Beeren, feine Würze, präsente Tannine, würziger Nachhall.

      Wein:

      Wein Titel:

      Unplugged Merlot

      Wissenswert:

      Der Begriff Unplugged steht in der Welt der Musik für Musizieren ohne jegliche Verstärker: einfach, pur, ohne Elektronik. Bei Hannes Reeh steht "Unplugged" für vier Sortenweine und eine Cuvée, die "Andauer Natur pur" ausdrücken: keine Eingriffe in die Weinwerdung, keine Hefen oder Enzyme oder Schönungen zur Kosmetik der Weine. Authentische Weine. In besonders guten Jahren kommen diese Weine sogar ohne Filtration in die Flasche.

      Land:

      Österreich

      Herkunftsregion:

      Burgenland

      Gebiet:

      Neusiedlersee

      Produzent:

      Weingut Hannes Reeh

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      kräftig, dicht, gehaltvoll

      Appellation:

      Burgenland QW

      Glas:

      Bordeaux

      Premiumglas:

      Cabernet Sauvignon/Merlot

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      16

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      18

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      2

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      6

      Speiseempfehlung:

      Pasta al Ragù, Wildschweinragout, Wildhase mit süßlichen Beilagen, Innereien gebraten (Leber, ...), Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Lamm in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen

      Rebsorte:

      Merlot

      Klosterneuburger Mostwaage:

      20.5

      Ernte:

      Handlese

      Önologe:

      Hannes Reeh

      Ausbau:

      14 Monate in 100% neuen Barriques ausgebaut.

      Alter der Reben:

      15 Jahre alte Reben.

      Jahr:

      2018

      Alkoholgehalt (%vol):

      14.5

      Restzucker:

      trocken

      Restzuckerwert (g/l):

      1

      Weinbereitung:

      Im Edelstahltank bei 34°C vergoren, lange Lagerung auf der Feinhefe, 6 Wochen Maischestandzeit.

      Boden:

      Roter Schotterboden.

      Säurewert (g/l):

      5.1
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