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Unplugged Chardonnay Burgenland QW 2018

  • Falstaff Bewertung: 92
(0)
€ 14.00 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Rebsorte:

    Chardonnay

    Kategorie:

    Weißwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Produzent:

    Weingut Hannes Reeh

    Jahrgang:

    2018

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Attraktives Bouquet mit feinen gelben Fruchtaromen nach reifer Quitte, zarter Blütenhonig, Birnen-Touch, ein Hauch von Sternanis. Saftig, elegant, feine Holzwürze, zart nach Karamell im Abgang, bleibt haften, ein opulenter Speisenwein. (Falstaff-Tasting: Burgunder Trophy, Aug. 2020)

    Wein:

    Wein Titel:

    Unplugged Chardonnay

    Wissenswert:

    Der Begriff Unplugged steht für Musizieren ohne jegliche Verstärker, ohne Elektronik, ohne Hilfsmittel, einfach pure Emotion - direkt aus dem Herzen. Bei Hannes Reeh steht "Unplugged" für vier Sortenweine, die "Andauer Natur pur" ausdrücken: keine Eingriffe in die Weinwerdung, keine Hefen oder Enzyme oder Schönungen zur Kosmetik der Weine. Authentische Weine.

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Produzent:

    Weingut Hannes Reeh

    Kategorie:

    Weißwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Weißwein

    Premiumglas:

    Montrachet

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    10

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    12

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    1

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    8

    Speiseempfehlung:

    Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Pasta alla Panna, pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Kaninchen mit süßlichen Beilagen, Schwein gepökelt und gekocht, mildes Kalbsragout, Pute od. Huhn mit heller Sauce

    Jahr:

    2018

    Rebsorte:

    Chardonnay

    Rebsortenkürzel:

    CH

    Önologe:

    Hannes Reeh

    Boden:

    Die Böden sind bedeckt mit rotem Schotter.

    Alter der Reben:

    Gepflanzt zwischen 1992 und 1997.

    Ernte:

    Handlese

    Weinbereitung:

    Spontane Vergärung im Edelstahl mit einheimischen Hefen.

    Ausbau:

    Zu 20% in Edelstahltanks und zu 80'% in gebrauchten französischen Barriques ausgebaut.

    Abfüllung:

    Ungeschönt und ungefiltert in Flaschen abgefüllt.

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    1.6

    Alkoholgehalt (%vol):

    14.5

    Säurewert (g/l):

    4.8

    Falstaff Bewertung:

    92

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