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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
NeusiedlerseeRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
SyrahKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Weingut ScheiblhoferJahrgang:
2019Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Ein sattes Rubinrot mit violetten Reflexen strahlt aus dem Glas. Das Bouquet ist ganz typisch Syrah - mit zartem Veilchenduft und pfeffriger Beerenkonfitüre. Am Gaumen cremig und schön harmonsich, mit Kraft aber ohne wuchtig zu wirken. Die dezenten Holznoten vom Barriqueausbau machen den Wein sehr elegant und facettenreich.Wein:
Wein Titel:
Syrah SelectionLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut ScheiblhoferKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Burgenland QWGlas:
BordeauxPremiumglas:
Hermitageoptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
8Speiseempfehlung:
Pasta al Ragù, Kalbsrückensteak würzig gegrillt, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, scharfes Hackfleischragout , Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildschweinragout, Wildhase mit süßlichen Beilagen, Innereien gebraten (Leber, ...), Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Lamm in würzig, scharfer SauceJahr:
2019Rebsorte:
SyrahÖnologe:
Erich ScheiblhoferAusbau:
10 Monate im teils neuen, teils zweitbefüllten Barriques ausgebaut.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
2Alkoholgehalt (%vol):
14Säurewert (g/l):
4.5