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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
NeusiedlerseeRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
ChardonnayKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Weingut ScheiblhoferJahrgang:
2020Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Wiesenkräutern, gelber Apfel, frische Birnen, mit einem Hauch von Orangenzesten unterlegt. Saftig, feiner Holzwürze-Touch, weisses Kernobst, frisch strukturiert, etwas Vanille und Karamell im Abgang. (Peter Moser - Falstaff, Juli 2021)Wein:
Wein Titel:
The ChardonnayLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut ScheiblhoferKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Burgenland QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
7Speiseempfehlung:
Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Schwein mit Pilzsauce, Wildgeflügel mit würzigen Beilagen, Traditioneller Schweinsbraten mit Kruste, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Kalb geschmort deftig, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitetJahr:
2020Rebsorte:
ChardonnayÖnologe:
Erich ScheiblhoferWeinberg:
Weinlagen rund um Andau, einer der wärmsten Gemeinden Österreichs, östlich des Neusiedlersees, ganz nahe an der ungarischen Grenze.Boden:
Mineralische Schotterböden.Ausbau:
8 Monate in neuen Barriques auf der feinen Hefe mit regelmässiger Bâtonnage.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
2.5Alkoholgehalt (%vol):
13Säurewert (g/l):
5.2Falstaff Bewertung:
92