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Ried Schafleiten Syrah Burgenland QW 2017

  • Falstaff Bewertung: 93
  • Vinaria Sterne Bewertung: STARS_3
  • A la Carte Bewertung: 94
  • Gault Millau Bewertung: 17.5
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€ 63.10 / 1,5 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Rebsorte:

    Syrah

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Weingut Gernot Leitner

    Jahrgang:

    2017

    Füllmenge:

    1,5 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Kräuterwürzig, zart mit Nougat unterlegt, schwarzes Waldbeerkonfit, ein Hauch von Holzwürze, Vanille und Tabak. Saftig, dunkle Kirschen, kandierte Veilchen, komplex, zart nach Cassis, tabakig, Brombeer­noten im Nachhall, lang und salzig, gut anhaltend, gutes Potenzial. (Peter Moser - Falstaff, 12.03.2020)

    Wein:

    Wein Titel:

    Ried Schafleiten Syrah

    Wissenswert:

    Syrah ist eine Rebsorte, die Gernot Leitner schon immer fasziniert hat, ob aus Australien, Südafrika oder Frankreich. Wuchtig und enorm kraftvoll als Wein für sich, aber trotzdem auch elegant und facettenreich. Matthias Leitner hat diese in Österreich und Burgenland nur selten angebaute Rebsorte anfangs nur zu Versuchszwecken ausgepflanzt. Aufgrund der bemerkenswerten Ergebnisse, die er damit erzielt hat, genießt dieser Wein heute einen besonderen Stellenwert im Weingut.

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Produzent:

    Weingut Gernot Leitner

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Burgunder

    Premiumglas:

    Hermitage

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    4

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    12

    Speiseempfehlung:

    Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Lammkeule geschmort, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildbret geschmort, Wildragout mit Butterspätzle, Lamm in würzig, scharfer Sauce, scharfes Hackfleischragout , Rindersteak würzig gegrillt, Hartkäse würzig

    Jahr:

    2017

    Rebsorte:

    Syrah

    Önologe:

    Gernot Leitner

    Weinberg:

    Ried Schafleiten

    Boden:

    Paratschernosem aus feinem Lockermaterial über Schotter.

    Alter der Reben:

    Gepflanzt 1993

    Ernte:

    Selektionierte Handlese am 27.09.2017.

    Weinbereitung:

    Spontane Gärung und Malolaktik in offenen Bottichen. 26 Tage auf der Maische.

    Ausbau:

    24 Monate im Barrique ausgebaut.

    Abfüllung:

    19.11.2019

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    1

    Alkoholgehalt (%vol):

    13.5

    Säurewert (g/l):

    5.3

    Klosterneuburger Mostwaage:

    20.5

    sugarfree_extract:

    28.4

    relative_density:

    0.994

    Falstaff Bewertung:

    93

    Vinaria Sterne Bewertung:

    STARS_3

    A la Carte Bewertung:

    94

    Gault Millau Bewertung:

    17.5

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