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Ried Altenberg St. Laurent Burgenland QW 2015

  • Vinaria Sterne Bewertung: STARS_3
  • Falstaff Bewertung: 93
  • Gault Millau Bewertung: 18
  • A la Carte Bewertung: 92
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€ 30.90 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Rebsorte:

    St. Laurent

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Produzent:

    Weingut Gernot Leitner

    Jahrgang:

    2015

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Mineralisch, dunkle Beerenfrucht, zart balsamischer Touch, etwas Lakritze, attraktives würziges Bukett. Saftig, frisch und elegant, lebendiger Säurebogen, süße Kirschfrucht, salzig-mineralischer Touch, extraktsüßer Abgang, gute Länge, sicheres Reifepotenzial. (Falstaff - Peter Moser, Jan. 2018)

    Wein:

    Wein Titel:

    Ried Altenberg St. Laurent

    Wissenswert:

    Beim Altenberg St. Laurent bringt der Boden mit seinem Eisen- und Mineralstoffgehalt mehr Ausdruck und Charakter in den Wein als die Sorte, und genau so soll es sein.

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Produzent:

    Weingut Gernot Leitner

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Burgunder

    Premiumglas:

    Pinot Noir

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    14

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    16

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    4

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    12

    Speiseempfehlung:

    Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Wildbret geschmort, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere

    Rebsorte:

    St. Laurent

    Klosterneuburger Mostwaage:

    19.5

    Ernte:

    Selektionierte Handlese am 18.09.2015.

    Önologe:

    Gernot Leitner

    Ausbau:

    22 Monate im Barrique ausgebaut.

    Alter der Reben:

    Gepflanzt 2007

    Weinberg:

    Ried Altenberg

    relative_density:

    0.9948

    Jahr:

    2015

    Abfüllung:

    23.08.2017

    Alkoholgehalt (%vol):

    12.5

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    1.1

    Weinbereitung:

    Spontane Gärung und Malolaktik in offenen Bottichen. 20 Tage auf der Maische.

    Boden:

    Kalkhältiger, mit Humus überschobener Kulturrohboden aus feinen Tertiärsedimenten.

    sugarfree_extract:

    27.6

    Säurewert (g/l):

    5.3
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