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Naked Red Burgenland QW 2018

    (0)
    € 9.30 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Land:

      Österreich

      Gebiet:

      Neusiedlersee

      Region:

      Burgenland

      Appellation:

      Burgenland QW

      Rebsorte:

      Cuvée

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      charmant, fruchtig, frisch

      Produzent:

      Weingut Gernot & Heike Heinrich

      Jahrgang:

      2018

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Intensive Kirscharomatik, etwas rote Beeren, pfeffrige Würze, schön eingebundene Tannine und ein leichter Körper. Dieser geradlinige, schnörkellose Wein bietet sehr viel unkomplizierten aber ernsthaften Trinkgenuss.

      Details zur Herkunft:

      Zertifiziertes biologisches Produkt Bio:
      Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.

      Wein:

      Wein Titel:

      Naked Red

      Land:

      Österreich

      Herkunftsregion:

      Burgenland

      Gebiet:

      Neusiedlersee

      Produzent:

      Weingut Gernot & Heike Heinrich

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      charmant, fruchtig, frisch

      Appellation:

      Burgenland QW

      Glas:

      Rotwein

      Premiumglas:

      Chianti Classico | Zinfandel

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      14

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      16

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      3

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      6

      Speiseempfehlung:

      Antipasti/Tapas gemischt, Pasta Arrabbiata, Gemüsepasta, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Brathuhn, Beef burger, Schwein gepökelt und gekocht, Schnittkäse mild

      Rebsorte:

      Cuvée

      Rebsorte(n):

      60% Zweigelt, 30% Blaufränkisch, 10% St. Laurent

      Boden:

      Kalk und Schiefer, Schotter sowie Sand mit viel Humus.

      Alkoholgehalt (%vol):

      12

      Jahr:

      2018

      Weinberg:

      Von beiden Seiten des Neusiedler Sees. Westlich davon aus den Hanglagen des Leithagebirges. Östlich des Sees von Parndorfer Platte und aus dem Heideboden.

      Restzuckerwert (g/l):

      1

      Weinbereitung:

      Spontane Gärung, zwei Wochen im Holzgärständer sowie im Stahltank auf der Maische belassen.

      Önologe:

      Gernot Heinrich & Harald Lehner

      Restzucker:

      trocken

      Abfüllung:

      Anfang Mai drei Jahre nach der Ernte abgefüllt.

      Ausbau:

      Länger als ein Jahr im Holzgärständer gereift.

      Säurewert (g/l):

      5.6

      Rebsortenkürzel:

      ZW, BF, SL

      Ernte:

      Handverlesen Mitte September bis Anfang Oktober.
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