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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
CarnuntumRegion:
NiederösterreichAppellation:
CarnuntumRebsorte:
SyrahKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Weingut Franz & Christine NetzlJahrgang:
2016Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit etwas Zartbitterschokolade unterlegtes schwarzes Waldbeerkonfit, ein Hauch von Zwetschke, zarte Röstaromen. Saftig, frische Textur, balancierte Tannine, rote Kirschnoten im Abgang, rund und elegant, bleibt gut haften, individueller Speisenbegleiter, braucht noch Zeit. (Falstaff, 26.11.2018)Wein:
Wein Titel:
Ried Schüttenberg SyrahLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
CarnuntumProduzent:
Weingut Franz & Christine NetzlKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Carnuntum QWGlas:
BordeauxPremiumglas:
Hermitageoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
7Rebsorte:
SyrahErnte:
10. Oktober 2016, selektive Handlese, GroßkistenÖnologe:
Franz und Christina NetzlAusbau:
In neuen und gebrauchten Barriquefässern für 18 Monate.Weinberg:
Ried Schüttenberg in GöttlesbrunnJahr:
2016Alkoholgehalt (%vol):
14Restzucker:
trockenWeinbereitung:
In Edelstahltanks bei max. 30 °C mit regelmäßigem Überfluten des Maischekuchens und viel Sauerstoffeintrag, Mazeration 3 Wochen nach der Gärung, BSA nach der Pressung Malolaktische Gärung in Barriquefässern.Boden:
Warmer, karger Schotterboden.Säurewert (g/l):
5.5
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