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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
CarnuntumRegion:
NiederösterreichAppellation:
Carnuntum DACRebsorte:
ChardonnayKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Weingut ArtnerJahrgang:
2021Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Reifes Fruchtspektrum von Grapefruit bis Ananas, herzhafte Frische am Gaumen‚ feine eingebundene Säure mit fruchtigem Nachhall. Animierende Säure mit sehr gutem Trinkfluss.Wein:
Wein Titel:
ChardonnayLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
CarnuntumProduzent:
Weingut ArtnerKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Carnuntum DACGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3Speiseempfehlung:
Melone mit Schinken, Carpaccio vom Fisch, Risotto mit Gemüse, Nudeln mit Tomatensauce, gebackener Spargel, Gebratene Herbstrüben mit Schaffrischkäse und Kräuterseitlingen, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, mildes Schweinsragout, Gefüllte Paprika, Schnittkäse mildRebsorte:
ChardonnayBoden:
Sandiger LössbodenAlkoholgehalt (%vol):
13Jahr:
2021Weinberg:
Ried AubühlWeinbereitung:
12 Stunden Maischestandzeit, 28 Tage Gärung kontrolliert bei 19 °C, dreimaliges Aufrühren der Feinhefe.Önologe:
Peter ArtnerRestzucker:
trockenAusbau:
3 Monate Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahltank.
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