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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
WagramRegion:
NiederösterreichAppellation:
Wagram QWRebsorte:
Grüner VeltlinerKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Heiderer-MayerJahrgang:
2021Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Etwas Ananas, ein Hauch von Mango, feiner Blütenhonig, Wiesenkräuter, floraler Touch. Mittlerer Körper, ausgewogene Säurestruktur, extraktsüß nach Apfelfrucht, zart tabakig, bereits gut antrinkbar. (Peter Moser - Falstaff, 27.06.2022)Wein:
Wein Titel:
Grüner VeltlinerLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
WagramProduzent:
Heiderer-MayerKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Wagram DACGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
2Speiseempfehlung:
Risotto mit Radicchio und Ziegenkäse, Spargel mit Schinken, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Gemüseauflauf und Gemüseomelett, Heilbutt in Kokosmilch pochiert, Oktopus gegrillt, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Schweinefleisch pochiert, gebackenes Huhn mit Salat, Piccata MilaneseRebsorte:
Grüner VeltlinerBoden:
LössbodenAlkoholgehalt (%vol):
13Jahr:
2021Weinberg:
Am linken Donauufer zwischen Grafenegg im Westen und dem Heldenberg im Osten gelegen, stellt der Wagram, welcher sich von "Wogenrain" ableitet, sozusagen den Prototyp eines idealen Weinbaugebietes mit ca. 2.400 Hektar Weingärten dar.Weinbereitung:
Kontrollierte, kühle Gärung im Stahltank.Önologe:
Reinhard MayerRestzucker:
trockenAusbau:
Im Stahltank für 4 Monate gereift.
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