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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
KamptalRegion:
NiederösterreichAppellation:
Niederösterreich QWRebsorte:
Sauvignon BlancKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Weingut WaldschützJahrgang:
2021Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Explodiert schon in der Nase, gereifte gelbe Paprikaschoten, Holunderblüte, Anklänge von schwarzer Ribisel, fabelhafte Länge. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
Sauvignon BlancLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
KamptalProduzent:
Weingut WaldschützKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
Niederösterreich QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Loireoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3Speiseempfehlung:
Gelbschwanzmakrelen Passionsfrucht Ceviche, Kartoffelgnocchi mit Tomate und Basilikum, Pasta mit Meeresfrüchten, Risotto mit Gemüse, Gemüseauflauf und Gemüseomelett, Quiche mit Gemüse, Garnelen im Tempurateig, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Pute od. Huhn mit heller SauceRebsorte:
Sauvignon BlancBoden:
LössbodenAlkoholgehalt (%vol):
13EAN BarCodes:
9007317530306Jahr:
2021Weinberg:
Ried StanglRestzuckerwert (g/l):
3Weinbereitung:
Vergärung ist bei 17°C-19°C, Stahltank.Önologe:
Markus WaldschützRestzucker:
trockenAusbau:
Im Stahltank ausgebaut.Säurewert (g/l):
6.8Ernte:
Handlese
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