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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
KamptalRegion:
NiederösterreichAppellation:
Kamptal DACRebsorte:
RieslingKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Weingut WaldschützJahrgang:
2018Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Sehr saftig am Gaumen, elegante Säurestruktur, weiße Pfirsichfrucht, tropische Früchte, langanhaltend im Abgang.Wein:
Wein Titel:
Ried Wechselberg RieslingLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
KamptalProduzent:
Weingut WaldschützKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Kamptal DACGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
8Speiseempfehlung:
Gänseleber- / Wildpastete, Nasi Goreng (pikant gebratener Reis), Risotto mit Spinat, Spargel mit Sc. Hollandaise, Spargel Vinaigrette, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Geflügel Curry, Weichkäse mit RotschmiereJahr:
2018Rebsorte:
RieslingÖnologe:
Markus WaldschützWeinberg:
Ried WechselbergBoden:
Schotter, Gneis und Glimmerschiefer.Ernte:
HandleseWeinbereitung:
Vergärung ist bei 17-19°C im Stahltank.Ausbau:
Im Stahltank ausgebaut.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
6.4Alkoholgehalt (%vol):
13.5Säurewert (g/l):
6Klosterneuburger Mostwaage:
20.5