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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
KamptalRegion:
NiederösterreichAppellation:
Sekt g.U. ReserveRebsorte:
RieslingKategorie:
SchaumweinWeincharakter:
Schaumwein weißProduzent:
Weingut SteiningerJahrgang:
2017Füllmenge:
1,5 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Helles Gelbgrün, Silberreflexe, feines Mousseux. Zart floral unterlegte Noten von reifer Ananas, frischer Pfirsich, ein Hauch von Maracuja. Komplex, saftig, feine gelbe Tropenfrucht, frischer Säurebogen, kompakt und anhaftend, Blütenhonig im Finish, kraftvoller Stil. (Peter Moser - Falstaff, 27.07.2020)Wein:
Wein Titel:
Steininger Riesling Sekt ReserveLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
KamptalProduzent:
Weingut SteiningerKategorie:
SchaumweinWeincharakter:
Schaumwein weißAppellation:
Sekt Austria Reserve Niederösterreich g.U.Glas:
ChampagnerPremiumglas:
Champagneoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
7Speiseempfehlung:
Beef Tatar, Kaviar, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Pasta mit Meeresfrüchten, Spargel mit gebratenem Fischfilet, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Kalbsschnitzel gebacken , Puten- oder Hühnerschnitzel gebackenJahr:
2017Rebsorte:
RieslingÖnologe:
Karl, Peter Steininger & João FonsecaWeinbereitung:
1. Gärung im Edelstahl, Flaschenfüllung, 2. alkoholische Gärung in der Flasche.Ausbau:
Klassische Flaschengärung (Méthode Champenoise) in der Flasche, lagert 2 Jahre auf der Hefe, handgerüttelt.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
6Alkoholgehalt (%vol):
13.5Säurewert (g/l):
6.5Falstaff Bewertung:
93