+43 5442 21401

Ried Kogelberg Riesling Reserve Kamptal DAC 2020

  • Falstaff Bewertung: 92
(0)
€ 15.20 / 0,75 l Fl.

inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 2.53
exklusive Versand

  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Kamptal

    Region:

    Niederösterreich

    Appellation:

    Kamptal DAC

    Rebsorte:

    Riesling

    Kategorie:

    Weißwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Produzent:

    Weingut Peter Schweiger

    Jahrgang:

    2020

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Helles Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Weingartenpfirsich, Zitrusnoten, etwas nach Blütenhonig, dezente Drachenfruchtnote, ein Hauch von Quitte. Saftig, straff, rassig, lebendige Säurestruktur, zitronig-salziger Abgang, vielseitiger Speisenbegleiter. (Peter Moser - Falstaff, 27.06.2022)

    Wein:

    Wein Titel:

    Ried Kogelberg Riesling Reserve

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Niederösterreich

    Gebiet:

    Kamptal

    Produzent:

    Weingut Peter Schweiger

    Kategorie:

    Weißwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Kamptal DAC

    Glas:

    Weißwein

    Premiumglas:

    Riesling

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    7

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    9

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    1

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    5

    Speiseempfehlung:

    Risotto mit Trüffel, Pasta Aglio e Olio, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Kalbsrückensteak würzig gegrillt, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Enten/Gänsebrust würzig zubereitet

    Jahr:

    2020

    Rebsorte:

    Riesling

    Önologe:

    Peter Schweiger

    Weinberg:

    Ried Zöbinger Kogelberg, südlich ausgerichtet auf 280 - 300 m Seehöhe.

    Boden:

    Schiefer, Urgestein, Sand und Lehmboden.

    Ernte:

    Selektive Handlese in mehreren Durchgängen.

    Weinbereitung:

    Ohne Fermentation, schonend gepresst, kontrolliert bei 16 °C vergoren.

    Ausbau:

    Im Stahltank für 10 Monate auf der Feinhefe gereift.

    Abfüllung:

    September 2021

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    2.1

    Alkoholgehalt (%vol):

    13

    Säurewert (g/l):

    7.5

    Klosterneuburger Mostwaage:

    18.5

    EAN BarCodes:

    9120033331092

    Falstaff Bewertung:

    92

    Ähnliche Produkte