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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
KamptalRegion:
NiederösterreichAppellation:
Niederösterreich QWRebsorte:
Grüner VeltlinerKategorie:
WeißweinWeincharakter:
leicht, frisch, fruchtigProduzent:
Weingut Laurenz V.Jahrgang:
2021Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Feine Kräuternoten, etwas nach Grapefruit, Ananas und Mango, unterlegt mit Blütenhonig. Saftig, fruchtsüß, etwas Maracuja, gelber Apfel im Abgang, bereits gut antrinkbar. (Peter Moser - Falstaff, 27.06.2022)Wein:
Wein Titel:
Forbidden GrünerWissenswert:
Ein Grüner Veltliner, unendlich fruchtig mit paradiesischer Aromatik. Die dezente Restsüße verleiht diesem Wein saftige und subtil-tropische Noten. Verführerisch und „verboten“ gut, wie der paradiesische Apfel. forbidden ist wunderbar für den täglichen Trinkspaß geeignet und passt hervorragend zu den unterschiedlichsten exotischen und würzigen Speisen.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
KamptalProduzent:
Weingut Laurenz V.Kategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
Niederösterreich QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Gemüse & Salat Vorspeisen, Fischterrine, Pilzcremesuppe, Kokos-Curry-Suppe, pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, pikantes Wokgemüse, Gorgonzolarisotto mit glasierten Feigen, Weichkäse mild, Crêpe & PfannkuchenRebsorte:
Grüner VeltlinerAlkoholgehalt (%vol):
11Jahr:
2021Produzierte Menge:
33 000Weinbereitung:
Die alkoholische Gärung wird gestoppt, sodass der Weißwein den Alkoholgehalt von 11% nicht überschreitet. Gleichzeitig erhöht sich der Restsüßeanteil.Önologe:
Peter SchweigerRestzucker:
residual_sugar_mediumdryAusbau:
4 Monate im Stahltank gereift.Rebsortenkürzel:
GV
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