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Riesling Platin Niederösterreich QW 2020

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    € 11.10 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Land:

      Österreich

      Gebiet:

      Kamptal

      Region:

      Niederösterreich

      Appellation:

      Niederösterreich QW

      Rebsorte:

      Riesling

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      leicht, frisch, fruchtig

      Produzent:

      Weingut Jurtschitsch

      Jahrgang:

      2020

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Dieser Riesling-Klassiker präsentiert sich mit eleganter Stilistik, sehr mineralisch mit klaren und feinfruchtigen Steinobstanklängen nach Pfirsich und Marille. Die edle Rebsorte in jugendlicher Ausprägung.

      Wein:

      Wein Titel:

      Platin Riesling

      Wissenswert:

      Der König der Weißweine wurde im Lauf der Geschichte aus Wildreben am Rhein selektiert und weiterentwickelt. In der Fachsprache wird er als Weißer Riesling bezeichnet.

      Land:

      Österreich

      Herkunftsregion:

      Niederösterreich

      Gebiet:

      Kamptal

      Produzent:

      Weingut Jurtschitsch

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      frisch-fruchtig, zart, beschwingt

      Appellation:

      Niederösterreich QW

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Rheingau

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      7

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      9

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      4

      Speiseempfehlung:

      Pasta Aglio e Olio, Risotto mit Trüffel, Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Kalbsrückensteak würzig gegrillt, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Enten/Gänsebrust würzig zubereitet

      Rebsorte:

      Riesling

      Boden:

      Urgestein, Gneis, Glimmerschiefer.

      Alkoholgehalt (%vol):

      12.5

      Jahr:

      2020

      Weinberg:

      Terassenweingärten rund um Langenlois.

      Restzuckerwert (g/l):

      3

      Weinbereitung:

      In gekühlten Edelstahltanks bei ca. 18 °C langsam vergoren.

      Önologe:

      Alwin & Stefanie Jurtschitsch

      Restzucker:

      trocken

      Ausbau:

      Im Stahltank 6 Monate auf der Vollhefe.

      Säurewert (g/l):

      7.9

      Ernte:

      Ende September, Anfang Oktober von Hand selektiv geerntet.

      Alter der Reben:

      21 - 41 Jahre alte Reben.
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