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Riesling Platin Niederösterreich QW 2020

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    € 11.10 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Land:

      Österreich

      Gebiet:

      Kamptal

      Region:

      Niederösterreich

      Appellation:

      Niederösterreich QW

      Rebsorte:

      Riesling

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      leicht, frisch, fruchtig

      Produzent:

      Weingut Jurtschitsch

      Jahrgang:

      2020

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Dieser Riesling-Klassiker präsentiert sich mit eleganter Stilistik, sehr mineralisch mit klaren und feinfruchtigen Steinobstanklängen nach Pfirsich und Marille. Die edle Rebsorte in jugendlicher Ausprägung.

      Wein:

      Wein Titel:

      Platin Riesling

      Wissenswert:

      Der König der Weißweine wurde im Lauf der Geschichte aus Wildreben am Rhein selektiert und weiterentwickelt. In der Fachsprache wird er als Weißer Riesling bezeichnet.

      Land:

      Österreich

      Herkunftsregion:

      Niederösterreich

      Gebiet:

      Kamptal

      Produzent:

      Weingut Jurtschitsch

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      frisch-fruchtig, zart, beschwingt

      Appellation:

      Niederösterreich QW

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Rheingau

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      7

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      9

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      4

      Speiseempfehlung:

      Risotto mit Trüffel, Pasta Aglio e Olio, Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Kalbsrückensteak würzig gegrillt, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Enten/Gänsebrust würzig zubereitet

      Jahr:

      2020

      Rebsorte:

      Riesling

      Önologe:

      Alwin & Stefanie Jurtschitsch

      Weinberg:

      Terassenweingärten rund um Langenlois.

      Boden:

      Urgestein, Gneis, Glimmerschiefer.

      Alter der Reben:

      21 - 41 Jahre alte Reben.

      Ernte:

      Ende September, Anfang Oktober von Hand selektiv geerntet.

      Weinbereitung:

      In gekühlten Edelstahltanks bei ca. 18 °C langsam vergoren.

      Ausbau:

      Im Stahltank 6 Monate auf der Vollhefe.

      Restzucker:

      trocken

      Restzuckerwert (g/l):

      3

      Alkoholgehalt (%vol):

      12.5

      Säurewert (g/l):

      7.9

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